Joinville, em Santa Catarina, recebeu imigrantes alemães em 1851 e mantém viva até hoje sua herança cultural. Dessa convivência nasceram os costumes, a música, a gastronomia, o folclore e a arte cervejeira que moldaram a identidade singular da região.

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O Instituto Fenachopp existe para cuidar dessa herança. Atua na preservação, na valorização e na difusão da cultura germânica local, no registro da memória histórica e no apoio a grupos culturais, à comunidade, à imprensa e a parceiros institucionais.

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A Fenachopp é o principal projeto e o maior patrimônio cultural sob a responsabilidade do Instituto mas a atuação institucional é maior do que a festa: envolve pesquisa, documentação, formação, tradição e continuidade.